Co wiemy o herbacie?
W październiku, pani Ingeborga Mikiel przeprowadziła w klasach 3 warsztaty edukacyjne poświęcone herbacie. Uczniowie mieli okazję dowiedzieć się skąd pochodzi herbata i jak wygląda uprawa tej jednej z najstarszych używek świata.
Podczas prezentacji multimedialnej trzecioklasiści poznali roślinę Camelia sinensis, wiecznie zielony krzew, z którego liści i pędów powstają wszystkie rodzaje herbaty. Ciekawostką dla dzieci była informacja, że różne rodzaje tego napoju powstają podczas obróbki liści tego samego krzewu. Poszczególne walory smakowe uzyskuje się także dzięki dodaniu różnych egzotycznych przypraw korzennych takich jak: cynamon, imbir, goździki,, kardamon i anyż. Ciekawe dodatki do herbaty to także pieprz i gałka muszkatołowa oraz bardziej już znane dzieciom skórka pomarańczy i wanilia. Podczas oglądania wielu zdjęć zbieraczy liści z krzewu herbacianego, uczniowie zauważyli, że czynność tą wykonują tylko kobiety. Okazało się, wynika to z delikatności kobiecych dłoni. Dzięki temu liście nie ulegają zniszczeniu.
Po takiej dawce wiedzy przyszedł czas na praktyczne poznanie różnych smaków herbaty. Pani Ingeborga przygotowała dla dzieci między innymi herbatę zimową oraz matchę czyli japońską herbatę ze sproszkowanych, zielonych liści. Ku zaskoczeniu uczniów okazały się one bardzo smaczne i wiele osób prosiło o dolewkę tego egzotycznego napoju. Warsztaty urozmaicił słodki poczęstunek przygotowany przez rodziców, często wspólnie z dziećmi. Były to głównie ciasta i przeróżne ciasteczka, których bazę stanowiła esencja z herbaty.
Zajęcia bardzo się podobały uczestnikom. Wzbogaciły one wiedzę uczniów o świecie a także poszerzyły ich horyzonty i otworzyły dzieci na nowe doznania smakowe oraz kulturowe.
Wychowawcy klas 3
